青城山下、大巴山里的老熏房，柏枝与青冈木冷烟慢熏 15-30 天。农户直收，不添加亚硝酸盐，切一片下锅，满屋都是过年的味道。
青城山、大巴山、雅安农户代收，可溯源到村
柏枝、青冈木、甘蔗皮冷烟熏足 15-30 天
出厂当日真空封装，全程冷链直达
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整块洗净，冷水下锅煮 15 分钟去盐，切片上锅蒸 20 分钟，肥肉透亮。
腊肉薄片先煸出油，下蒜苗猛火快炒，不用另外加油。
排骨焯水后与白萝卜同炖 1 小时，汤色奶白，只需少许姜。
腊肉丁煸香，加隔夜饭、鸡蛋、葱花，一锅出的川味炒饭。
